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陵酒店管理有限司董事长胡明表示,经济减速于酒店的业绩确实是有影响,尤其在饮方面,但同时也会加优胜劣汰,酒店业将逐渐由粗放型的发展转变为依靠内生的核心竞争力发展的发展模式金陵连锁坚持标准的国际化,坚持持续创新核心竞争力,金陵道超车,加大研发力度和灵活度,
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务,为成员酒店提供现代化的营服务,以扩大收益;利用新技进技创新,节约采成本、节能减排及降低员工成本;带动整体酒店群体的成长,实现传统酒店企业向新型商业模式的型和升级。过去的年,胡明说金陵连锁真的做了好多事情除了带来了华意智慧样板房,还与阿里去呀实现战略
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,大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班,这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制,培养的餐饮管理和烹人才较少,高素质人才奇缺,无法满足饮企业对人才
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